0

Как заготовить чеснок " Супер"?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Бывают годы, когда чеснок плохо хранится в свежем виде, и что бы не пришлось его выбросить, чеснок можно замариновать. Чеснок получается супер, может быть поэтому и рецепт называется "Супер!"

Сначала нужно сварить маринад: на 400 мл воды необходимо взять 2 чайной ложки соли и столько же сахара, горошек черного перца, лист лавра, и приправу хмели - сунели, уксуса 9% - 100 грамм.

Кипятим маринад со всеми ингредиентами, кроме уксуса и заливаем разложенный в стерилизованные баночки чеснок, (его нужно предварительно разобрать на зубчики и почистить). Потом слить маринад, остудить его и в холодный добавить 100 мл уксуса.

Холодным маринадом заливаем чеснок и закатываем. Чеснок "Супер" хорошо хранится в погребе или в холодильнике.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID