1

Какой существует рецепт диетической овсянки?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить диетическую овсянку? На чем ее нужно варить? Что можно добавлять в кашу?

2

Для рассмотрения овсянки в качестве диетического блюда, нужно учесть следующие аспекты:

  1. Сама по себе овсяная каша достаточно сытное блюдо, поэтому чем больше сахара, масла и сладких компонентов - тем калорийней.
  2. Быстрорастворимые каши - не подходят для этих целей, так как хлопья измельчены и содержат меньше клетчатки, но дополнительно содержат всякие заменители молока, молочного жира, сахара и вкусо-ароматические добавки, соответственно, такую кашу сложно отнести к полезной или диетической.
  3. Количество добавляемых компонентов, таких как мед, орехи, сухофрукты, сливки, молоко, масло в небольших количествах хороши, но в зависимости от калорийности добавок меняется и ценность всего блюда.
  4. Запаренная или залитая на ночь овсянка позволяет сохранить структуру хлопьев больше, чем при варке.
  5. Каша с добавлением отрубей будет предпочтительнее, если нет противопоказаний.
  6. Лучше употреблять такую кашу в первой половине дня, тогда вы точно потратите полученные калории.

Я готовлю овсянку так: заливаю хлопья водой на ночь, с утра добавляю порезанную половинку банана и 6 штук чернослива. Получается вкусно и полезно для пищеварения.

Еще можно залить хлопья нежирным кефиром или йогуртом, добавить свежие ягоды.

Можно залить хлопья с промытым изюмом горячей водой, добавить чуток масла сливочного. Через 7-10 минут завтрак будет готов.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Овес в качестве зерен и муки очень давно начали использовать в пищу. Еще в крестьянских семьях овсяную муку заливали простоквашей и употребляли полученное блюдо без термической обработки. Этот вариант приготовления овсянки используется и сейчас. Если овсяные хлопья залить нежирным кефиром, то через несколько часов получится диетическое овсяное блюдо. Есть так называемый салат красоты, когда овсяные хлопья заливаются холодной кипяченой водой и тоже настаиваются, в результате получится еще более диетическая овсянка на воде.

Можно приготовить кашу из зерен овса. Принцип приготовления как у рисовой: 2/3. Можно добавить соль или же ложку меда (это кому как нравится!).

Знаете ответ?
регистрация
OpenID