0

Как приготовить салат "шопский"? Какой рецепт шопского салата?

Понечка [10.2K] 3 года назад
1

Этот салатик является традиционным в Болгарии.

Это рецепт салата с добавлением овечьего белого сыра. На мой взгляд, сей сыр имеет вид и вкус сыра фета.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4 порции - 700 грамм салата.

Ингредиенты:

-перец средний красный - 170 г;

-огурец свежий - 180 г;

-помидоры мясистые - 350 г;

-луковица красная - половина, ~ 70 г;

-сыр овечий - 140 г (может быть заменен сыром фета);

-масло оливы - 4 столовые ложки;

-уксуса винного уксуса или

-сока лимонного - пара стол.лож.;

-перец - щепотка молотого;

-петрушка - пучок.

Шопский салат. Приготовление

Начните готовить этот салат с лука. Мелко нарежьте красный лук. Положите его в миску. Добавьте 2 столовые ложки винного уксуса или лимонного сока, 4 столовые ложки оливкового масла и щепотку молотого перца. Поставьте миску в холодильник и продолжайте готовить остальные ингредиенты.

Вымойте овощи под холодной проточной водой. Очистите один перец от семян и нарежьте кубиками. Вы можете выбрать красный или желтый перец. Приготовьте два огурца среднего размера таким же образом. Очистите и нарежьте два средних помидора.

Смешайте приготовленные овощи и лук со всем маринадом в одной миске. Поместите миску с салатом в холодильник на пол - часа. Добавьте соленый сыр перед подачей на стол. Вы можете разломать его руками или натереть на терке.

Салат готов. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID