0

Полезны ли соленые помидоры?

Aleksei84 [11.1K] 2 года назад
1

Очень полезны! Но только при условии, что они правильно засолены. Вкус и аромат солёным помидорам при дают травы, пряности и коренья. Соль является отличным консервантом. Солить можно и зрелые помидоры, и зелёные, они тоже имеют много полезных веществ и при засолке они сохраняются, поскольку не подвергаются тепловой обработке. Более того, естественное брожение ведёт к образованию многих полезных веществ, и в свежих помидорах их нет. При этом на 100 грамм продукта в солёных помидорах содержится только 15к.калорий, но комплекс витаминов просто потрясающий.

Недаром моряки брали на борт бочки посоленных помидор, капусты и огурцов. Солёные помидоры улучшают аппетит, способствуют усвоению жирной пищи, налаживают работу желудка. В общем это замечательный продукт. Исключение разве что для тех, кто страдает повышенным давлением, поскольку в солёных помидорах много натрия, а он препятствует выведению жидкости из организма. В этом случае солёные помидоры, как и всё солёное, противопоказаны.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID