0

Мандариновая шарлотка ? Как приготовить?

Larrissa [3.7K] 5 лет назад

Рецепт мандариновой шарлотки.

1

Мандариновая шарлотка это как пирог яблочный, но с мандаринами. Это будет замечательная выпечка на новогодний вечер, когда весь дом пропитан волшебными запахами.

Итак, берём для приготовления теста, для бисквита большую миску и разбиваем в неё четыре свежих куриных яйца (я всегда готовлю классическую шарлотку на четырех яйцах, так как, мне кажется, это наиболее подходящий вариант здесь).

Далее, насыпаем туда сахарный песок в количестве одного стакана.

Всё это перемешиваем и взбиваем с помощью миксера,либо блендера, до густой сущности.

Потом, в эту массу добавим стакан просеянной муки. И всё тщательно перемешиваем еще раз.

Теперь очищаем мандарины от кожуры, разделяем на дольки, которые и выкладываем в тесто. Мандарины берём в том же количестве, что и яблоки вы обычно берёте. У меня это примерно стакан.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла (рафинированного, без запаха семечек). Выкладываем туда тесто с мандаринами.

Сразу зажигаем духовку и ставим туда пирог, запекаться.

Через тридцать-сорок минут пирог будет готов. Температура в духовке должна быть небольшой, сто шестьдесят-сто семьдесят градусов.

Как только пирог станет пышным и румяно-золотистым, то вынимаем его из духовки.

Приятного вам чаепития!

Знаете ответ?
регистрация