0

По какому рецепту приготовить луковые кольца с сыром?

Алена Литовченко [2.1K] 5 лет назад

Как приготовить луковые кольца с сыром? Какой сыр взять для приготовления, как его нужно подготовить? Как правильно обжаривать луковые кольца?

1

Вариантов приготовления блюда существует много, когда попробуете нижеприведенный, сможете поменять кляр, начинку, используемые специи и получить массу новых вариантов.

Итак, берем: две головки крупного лука, сто грамм твердого сыра, сто грамм белых панировочных сухарей, одно яйцо, соль и душистый перец, масло растительное для обжарки. Если хотите более сытный вариант, возьмите одну-две сосиски.

Лук нужно очистить, разрезать по всей длине, разобрать на кольца. Ваша задача: вставить кружочки меньшие по объему в те, что больше по объему, поместив между ними тонкие пластинки сыра. Если решили взять сосиску, поместите ее кусочек в центр, как показано на картинке ниже.

Эту заготовку нужно на полчаса поместить в морозилку, чтобы готовое кольцо не расслаивалось на части.

Взбиваем яйцо, смешиваем с солью и перцем душистым. Если любите какие-то специи, добавьте и их. Например, паприка сделает блюдо острым.

Жарить колечки нужно в большом количестве масла, поэтому наливаем его в сковороду и ставим на огонь. Рядом помещаем две миски: одна с яйцом, вторая с сухарями.

Опускаем каждое колечко сначала в яйцо, потом в сухари. Жарим несколько минут - колечки должны стать красивого темно-золотистого оттенка.

При подаче украшаем свежей зеленью.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация