0

Можно ли детям давать кисель?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
2

Кисель, приготовленный из ягод и фруктов очень полезный продукт, поэтому его можно давать детям с раннего возраста, но желательно месяцев с пяти. Начинать давать в пищу кисель надо жидкой консистенции, уже к году можно употреблять более густой. В киселе много крахмала, он в заваренном виде создает слизистую массу, которая обволакивает стенки желудка, что благоприятно для детишек.

Другое дело, когда есть противопоказания для употребления по возрасту каких-либо ягод, или фруктов. Детям раннего возраста кисель следует готовить из фруктов и ягод, выращенных в месте проживания. Нельзя использовать таким детям для приготовления киселя экзотические фрукты.

Также лучше ограничить употребление киселя детишкам, которые имеют избыточный вес. Наоборот, при недостатке веса кисель для детей очень полезен. Наполнители из фруктов и ягод лучше добавлять при варке киселя перед самым его окончанием, чтобы сохранить полезные их свойства. Если фрукты и ягоды сладкие, то можно не добавлять сахар в кисель.

Можно готовить для детей не только фруктово-ягодные кисели, но и овсяные, молочные. При варке любого киселя сначала надо крахмал смешать с водой. После закипания жидкости-основы для киселя крахмал, смешанный с водой в водят в нее очень тоненькой струйкой постепенно, непрерывно мешая. В качественно приготовленном киселе не должно быть заваренных комочков из крахмала.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация