1

Как и зачем нужно добавлять соль в выпечку?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
2

В сладкие блюда, такие как выпечка, молочные каши и сладкие супы всегда нужно добавлять соль. Соль улучшает вкус выпечки и молочных каш. Соли нужно добавлять совсем немного, и вот именно эта малость сотворит со вкусом чудеса, придаст сладкому блюду некоторую изюминку.

Что бы понять разницу, нужно приготовить выпечку с добавлением соли и без соли, только с сахаром. Как говорится - все познается в сравнении.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация