Какие ошибки совершают любители кофе при приготовлении напитка, его выборе или употреблении?
- Некоторые кофеманы намалывают кофе на неделю вперед. Делать это не рекомендуется, потому что кофе легко впитывает посторонние запахи.
- Чем грубее помол, тем дольше должен быть процесс варки напитка. А бывает, что заливают кипятком и не варят, а помол грубый, вот и результат плохой.
- Кофе нужно доводить до кипения, чтобы экстрагирование было полным,вкусовые и ароматические вещества перешли в напиток.
Знаете ответ?
|
|
