0

Какой есть рецепт сладкого пирога на майонезе?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Мама раньше готовила шарлотку на майонезе, но или майонез стал не таким, или мама забыла рецепт - шарлотка перестала получаться. Какие сладкие пироги можно приготовить на майонезе?

1

На майонезе можно приготовить вот такой пирог с ягодами. Берем:

-майонез – двести пятьдесят грамм,

-сахар – один стакан,

-яйца – три штуки,

-стакан мука – один стакан,

-сода – половина чайной ложки,

-ягоды - один стакан (при этом, можно взять как замороженные ягоды, так и ягоды из компота, а можно и консервированные фрукты),

-стакана сахар – половина стакана

-соль – по вкусу.

Моем яйца и разбиваем в миску, при этом желтки отделяем от белков. Белки солим немного и ставим в холодильник.

Желточки растираем с сахарным песком, добавляем майонез, просеяннную муку и соду. Все это взбиваем блендером или миксером, чтобы не образовывалось комочков.

Форму для выпекания застилаем бумагой для запекания или смазываем растительным маслом. Заливаем в форму подготовленное тесто.

Выпекаем пирог в разогретой при двухстах градусах духовке в течение двадцати пяти-тридцати минут.

Белки взбиваем до густой, пышной пены, добавляем в процессе взбивания сахар. Если у вас ягодки для пирога кислые, то сахара можно брать побольше.

Испеченную основу из теста вынимаем из формы, накалываем ее в нескольких местах вилочкой.

На готовую основу выкладываем ягоды, поверх выкладываем взбитые белки. Все ставим в духовку на сто пятьдесят градусов и запекаем в течение примерно семи-десяти минут.

Готовый пирог можно украсить тертым шоколадом.

Знаете ответ?
регистрация