1

Как запечь грибы с майонезом (рецепты)?

Олеся [31.2K] 4 года назад

Какие грибы лучше запекать грибы с майонезом в духовке? Майонез лучше использовать для маринада или запекать с ним грибы? Какие специи можно использовать для приготовления такого блюда?

1

Я с майонезом запекаю обычно вешенки или шампиньоны. И те и другие получаются вкусными. Для начала берем 300 грамм грибов, нарезаем и обжаривем их до готовности на растительном масле. Отдельно обжариваем до золотистого цвета репчатый лук (нарезаем большую луковицу полукольцами). Теперь готовим майонезную заливку: 100 грамм майонеза смешиваем с 2 столовыми ложками муки и 1 стаканом молока. Добавляем соль, перец черный и красный, при желании можно добавить немного аджики.

Складываем грибочки в форму или в горшочки для запекания (в горшочках почему то вкуснее и презентабельнее). Сверху на грибочки выкладываем обжаренный лук и заливаем это все заливкой. Можно воткнуть маленький лавровый лист, но это не обязательно. Так же можно посыпать тертым сыром. Отправляем грибы в духовку на 10-15 минут, затем достаем и подаем к столу. Блюдо можно посыпать нарезанным зеленым луком или джусаем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация