0

Как приготовить шашлык из свиной печени, какой рецепт шашлыка из свиной печени?

Yelena [1.8K] 4 года назад
1

Шашлык из печени считаю одним из самых вкусных заменителей привычного мясного шашлыка, причем стоимость его окажется значительно меньше.

Если в наличии свиная печень, то берем ее на шашлык.

И первым делом освобождаем от пленок и прожилок, протоков, жир можно не срезать.

Затем нарезать печень крупными кусками примерно одного размера, солить не обязательно, а немного подержать в соке натертого лука со специями можно, но вовсе не обязательно.

Потом все как обычно: шампура, мангал. Времени мало на готовку, не передержите, а то печень станет каменной и невкусной, солить только после приготовления или закусывать солеными овощами.

Знаете ответ?
регистрация