Можно готовить разные салаты, легкие, сладкие и те, которые и будут основным блюдом.
Для меня салат с печенью именно такой и есть.
В него кроме печени можно добавить отварной картофель, отварную морковь, а также свежие твердые несладкие, в идеале зеленые яблоки, свежий репчатый лук, можно лук слегка замариновать. В принципе, уже этих ингредиентов хватит для теплого или холодного салата с печенью.
Все ингредиенты нужно порезать кубиками кроме лука, лук мне нравится полукольцами тоненько нарезанный. Печенка может быть любая из доступных, можно взять куриную, только весь жир и пленки поснимать, а печень отварить.
