2

Куда можно добавлять зеленый лук? С чем сочетается зеленый лук?

конфетка [500] 4 года назад

Что приготовить с зеленым луком? В какие блюда добавить лук?

4

Зеленый лук можно добавлять наверное во все первые и вторые блюда. Точнее сказать - в те блюда, где есть мясо, рыба и овощи. Зеленый лук можно варить, жарить и добавлять в сыром виде в различные салаты и летние супы, например в "Окрошку".

Летний салат - огурец, помидор, редис , зеленый лук и укроп, заправить можно сметаной, майонезом или растительным маслом.

.

Летом, в сезон зеленого лука, я часто пеку наливной пирог с яйцами и зеленым луком.

Для теста :

200-300 гр. сметаны или кефира,

2-3 яйца,

2-3 ложки майонеза,

0,5 ч.л. соды,

0,5 ч.л. соли,

мука,

растительное масло.

Для начинки :

Большой пучок зеленого лука,

3-4 варенных яйца.

Лук порезать и потушить на растительном масле до мягкости - минут 5. Яйца порезать и смешать с луком. Посолить.

Все продукты для теста смешать. Тесто должно получиться жидковатое, без комочков.

Форму смазать маслом и вылить часть теста, затем выложить начинку и залить оставшимся тестом.

Форму отправить в духовку примерно на 30 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация