0

Как приготовить вафли без маргарина (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какой есть рецепт приготовления вафель без маргарина? Что понадобится для приготовления таких вафель и как их сделать?

3

Для приготовления замечательных домашних вафель нужно минимум ингредиентов, в число которых маргарин не входит. Главное - чтобы у вас была вафельница.

Я делаю так: беру стандартную маленькую пачку масла, в которой 180 грамм, а также три яйца и по двести грамм муки и сахара. Еще нужно растительное масло, чтобы смазать саму вафельницу.

Некоторые топят сливочное масло на водяной бане, но я просто ставлю его в самое жаркое место в доме на пару часов и оно готово к приготовлению вафель. К маслу нужно добавить сахар и яйца, взбить массу миксером. Последний компонент - мука, ее нужно всыпать постепенно, постоянно помешивая. Для однородности массы ее можно еще раз пробить миксером.

Остается прогреть смазанный растительным маслом прибор и пожарить вафельки. Наливаем тесто, быстро распределяем его лопаткой по поверхности вафельницы, накрываем и выпекаем. Время приготовления можно уточнить в инструкции вашего прибора, но этот процесс легко контролировать, просто приоткрывая крышку. Вафли горят моментально, поэтому не отходите от вафельницы ни на секунду.

Пока вафли горячие, быстро скрутите их в трубочку. Начинить можно вареной сгущенкой или яичными белками, взбитыми с сахаром до крепкой пены.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация