Это блюдо напоминающее по форме среднее между крупной фрикаделькой и котлетой. Отличие прежде всего в компонентах и самой технологии приготовления. Для приготовления нужны помимо мяса, черствого хлеба и специй, ещё и твёрдый сыр, оливковое мясо, молоко и яйца. Смешивается в определённом порядке и обжаривается во фритюрнице ( лучше ).
irmimika
[17.2K]
не правильно ответили—3 года назад
Дегустатор
[35.4K]
Честно говоря, я лишь однажды имел удовольствие откушать сие, именуемое " кефта " , и то что мне подали заинтересовало меня, и я спросил из чего эта вкуснятина делается ( на трассе М5, около Челнов ели ). По форме, Вы правы, я немного неправильно описал, в диаметре эти " кефтинки " были около 3 - 4 см, да и формы не круглой, а округловатой, скорее более похожие на тефтели. А вот что касается из чего сделаны они были, я слово в слово передал точно.—3 года назад
