1

Как приготовить рыбу угорь по-голландски?

irmimika [17.2K] 4 года назад
1

Рыбное блюдо под названием угорь по-голландски приготовить несложно. Понадобятся для этого такие ингредиенты в следующих пропорциях:

-угорь - триста грамм,

-репчатый лук - одна штука,

-картофель - три штуки,

-зелень - один пучок,

-масло сливочное - две столовых ложки,

-уксус столовый - одна чайная ложка,

-лимон - одна штука,

-перец горошком - пара горошин,

-соль - по вкусу.


Сначала кусок угря промываем и обсушиваем, потом выкладываем в кастрюлю. Туда наливаем воды и ставим на плиту на средний огонь. В воду добавляем соль, перец горошком, уксус столовый, промытую и нарезанную зелень, нарезанный лук.

Всё это доводим до кипения и варим на медленном огне до готовности.

Потом рыбу достаём и нарезаем кусочками.

Выкладываем рыбку на блюдо вместе с отварной картошкой. Всё это украшаем зеленью и тонкими ломтиками лимончика.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация