0

Какие существуют рецепты лобио (с пошаговыми фото)?

Татьяна150 [213] 5 лет назад

Я знаю, что лобио можно готовить из фасоли разных видов, даже из стручковой. Мои домашние очень любят фасоль, поэтому хочу найти побольше разных рецептов. Поделитесь, пожалуйста, рецептами приготовления лобио с пошаговыми фото.

1

На семью из трех человек понадобится:

-кинза свежая кинза - 15 г;

-лук репчатый - головка;

-фасоль стручковая - 600 гр;

-орехи грецкие - 7 столовых ложек;

-масло подсолнечное- 25 миллилитров;

-аджика сухая - по требованию;

-уцхо-сунели - по желанию;

-базилик красный и зеленый- по усмотрению;

-чесночные зубчики - пара зубков;

-уксус винный - 1,5 чайных ложечки;

-соль - по вкусу.

Порядок действий:

Выбираем для нашего блюда длинную грузинскую фасоль.

Нарезаем крупными кусками.

Варим двадцать минут.

Луковицу мелко режем и пассируем в сковородке с высокими бортами, на подсолнечном масле.

Орехи измельчаем, лучше использовать мясорубку и прокрутить дважды.

Если ловко работаете ножом - можно и им.

Смешиваем с луком, бросаем мелко порезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, специи-приправы, вводим уксус.

Перемешиваем эту смесь и соединяем со сцеженной фасолью.

Подсаливаем и подаем.

Знаете ответ?
регистрация