Чтобы приготовить творожную запеканку без муки и сметаны, составьте следующий набор продуктов:
- творог - двести пятьдесят граммов;
- молоко - 100 милилитров;
- яйцо курине - две штуки;
- бананы - 2 шт.;
- корица, ванилин по вкусу.
Начните с того, что острожно отделите белки от желтков. Погружным блендером взбейте в подходящей емкости творог с молоком, туда же вбросьие бананы кусочками, пряности и добавьте желтки. Опять включите блендер. Масса должна получиться консистенции густой сметаны.
Белки взбить отдельно, до пиков (до очень густого состояния). Ввести белки в ранее приготовленную творожную массу. Идеально, если у вас есть силиконовая форма, выложите в нее полученный продукт и ставьте выпекать в разогретую до 160-170 градусов духовку, примерно минут тридцать пять.
Запеканка вкусна как в горячем (разумно), так и в холодном виде.
Можно подать с медом, киселем, вареньем, сгущенкой.
Да зравствует такая вкусная диета! Приятного аппетита!
