0

Какой рецепт салата подходит к лобио?

Татьяна150 [212] 4 года назад

Собираюсь приготовить на ужин лобио по-грузински, и надо бы еще нарезать какой-нибудь салатик. Какой салат можно нарезать к такому блюду, чтобы он сочетался с фасолью и приправами из лобио?

1

Из груш твердого сорта, а также черешкового сельдерея и петрушки можно приготовить сочный, простой и легкий салат, перед подачей к столу его желательно украсить гранатовыми зернами.

Такой витаминный салат из черешкового сельдерея, груш и зелени, по моему мнению, отлично сочетается с лобио.

Ингредиенты:

  • листья свежей петрушки (40 г);
  • сладкие груши твердого сорта (три штуки);
  • лимонный сок свежевыжатый (50 мл);
  • соль (по вкусу);
  • гранатовые зерна (60 г);
  • свежемолотый перец черный (7 г);
  • оливковое масло (50 мл);
  • черешковый сельдерей (450 г).

Процесс приготовления:

Промыть весь черешковый сельдерей и очистить его от грубых волокон, затем порубить и мелко нарезать, переложить в салатник, затем добавить зелень.

Теперь необходимо промыть груши и нарезать их небольшими кубиками, предварительно удалив сердцевинки, затем переложить фрукты в салатник и полить их лимонным соком, насыпать по вкусу соль.

Влить масло и добавить специи, тщательно перемешать витаминный салат из сельдерея с грушами, посыпать его гранатовыми зернами и подавать сразу же к столу.

Знаете ответ?
регистрация