1

Какой секрет приготовления вкусных сырников? Почему они получаются по-разному?

конфетка [500] 4 года назад

Как приготовить вкусные сырники?

1

Тем, кто любит не только сладкую, но и очень полезную выпечку, рекомендуется приготовить сладкие сырники с пряностями и тыквой.

Такие необычные и яркие творожно-тыквенные сырники с пряностями желательно запекать в духовке, в этом случае они получатся не слишком калорийными.

Ингредиенты:

  • измельченные зерна кардамона (6 г);
  • мягкий творог (560 г);
  • крупа манная (90 г);
  • очищенная тыква (120 г);
  • соль (по вкусу);
  • молотый орех мускатный (5 г);
  • оливковое масло (по вкусу);
  • коричневый сахарный песок (80 г);
  • чернослив без косточек (90 г);
  • сырые яйца куриные (три штуки);
  • измельченная корица (6 г);
  • просеянная мука пшеничная (130 г);
  • молотая гвоздика (4 г).

Процесс приготовления:

Крупными ломтиками нарезать очищенную тыкву и переложить на противень, застеленный фольгой, затем отправить в духовку, разогретую до 210 градусов, запекать до мягкости.

Теперь тыкву нужно полностью остудить и переложить в миску, взбить блендером до состояния пюре, добавить пряности и насыпать манную крупу, тщательно перемешать.

Добавить мягкий творог и насыпать сахар, затем промыть чернослив и подсушить его, нарезать маленькими кусочками и отправить в ту же посуду, по вкусу посолить компоненты и несколько минут перемешивать их.

Отправить в ту же миску взбитые яйца и еще раз тщательно перемешать творожно-тыквенную массу, оставить ее под крышкой примерно на полчаса, затем вымесить тесто и слепить небольшие сырники, со всех сторон обвалять их в панировке из просеянной муки.

Далее необходимо подготовить противень и застелить его пергаментом, смазать маслом, сверху выложить творожно-тыквенные сырники с пряностями и черносливом, запекать их в горячей духовке примерно четверть часа при 210 градусах.

Как только сладкие сырники с пряностями и тыквой подрумянятся, их нужно выложить на блюдо, подавать в теплом виде с растопленным медом, сметаной или каким-нибудь ягодным соусом.

Знаете ответ?
регистрация