Для того, что бы приготовить это блюдо, нужна цветная капуста, (свежая или замороженная) 600 грамм, 2 помидора, 4 сосиски, 4 яйца, 2 луковицы, молоко 1/2 стакана, и 150 грамм сыра.
Капусту, варим, разобрав на соцветия. После того, как закипит, уменьшим огонь, и варим ещё 7-10 минут. Можно добавить лавровый лист, перец или тмин по желанию.
Затем процеживаем через дуршлаг, и оставляем, пусть стекает.
Режем произвольно помидоры и сосиски.
В форму для выпечки, предварительно растопив в ней кусочек масла (или налив 2 ст.л. растительного масла), кладем слой капусты, а наверх помидоры и сосиски, равномерно их распределив.
Молоко и яйца "превращаем" в смесь для омлета, посолим омлет, и выложенные в форму капусту и помидоры по вкусу, после этого заливаем омлетом капусту с сосисками и помидорами. Лук порежем колечками, разложим по верху и сверху рассыплем ровным слоем сыр.
Форму отправляем в духовку с температурой 190 град. на 25-30 минут."Цветной братец кролик " будет готов по прошествии этого времени.
