0

Как приготовить лобио из консервированой красной фасоли (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какие есть рецепты лобио из красной консервированной фасоли? Что еще понадобится для приготовления лобио? Какие специи и пряности можно добавлять в лобио?

1

Для приготовления лобио из консервированной красной фасоли потребуется:

  • Фасоль - две банки (чистый вес 400-500 гр);
  • Лук репчатый - три штучки;
  • Паста томатная - 3 столовые ложки;
  • Специи (перец черный молотый, кориандр, хмели сунели и уцхо сунели) - две чайных ложки;
  • Мята и кинза свежие - пятьдесят граммов;
  • Чеснок - три зубчика;
  • Сахар, соль - по вкусу;
  • Орех грецкий - 50 гр;
  • Перец острый стручок - 1 шт;

Приготовление:

Половину фасоли измельчить блендером, выложить всю фасоль, залить жидкостью из банки и тушить 5-7 минут.

Порезать лук кубиками, обжарить с томатной пастой. Добавить сахар. Острый перчик, кинзу, мяту порубить и вбросить к фасоли. Туда же и измельченные орешки. Затем приправу для лобио и все перемешать. Еще пять минут тушим и готово.

По этому же рецепту можно приготовить и сухую фасоль, только предварительно ее замочить на восемь часов, потом еще варить час-полтора.

Знаете ответ?
регистрация