1

Когда нужно сыпать приправу в плов?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

На каком этапе лучше сыпать приправу в плов, ведь его не мешают во время приготовления и приправа может неравномерно распределиться по плову?

0

Вот ведь тут какое дело. Плов делают разные народы по - разному: в Средней Азии, например, если взять узбекский плов, то все специи засыпаются после того, как мясо и овощи готовы, затем все перемешивается и готовится около 10-15 минут. А я вот немного по - другому плов готовлю, сначала мясо обжариваю с приправами.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID