0

Что приготовить из стрелок чеснока? Какие рецепты блюд из стрелок чеснока?

Yelena [1.9K] 4 года назад
1

Многие недооценивают такой продукт как чесночные стрелки и просто выбрасывают их, максимально извлекая пользу из них в компостной куче.

А на самом деле это очень полезный и вкусный продукт, если его приготовить.

Во-первых, я часто просто режу меленько чесночные стрелки и добавляю в салаты и посыпаю супы сверху.

Только нужно обязательно попробовать на вкус, чтобы не сильно пекло.

А вот тушеные чесночные стрелки просто объеденье, особенно, если жарить на хорошем подсолнечном масле, только не нужно допускать сильного пережаривания, будет невкусно.

Стрелки при этом нужно помыть и нарезать как нравится, можно мелко, можно отрезками по пять - десять сантиметров.

Еще шикарный рецепт получается из квашенных стрелок чеснока, их можно квасить точно таже как и обычную белокачанную капусту, рассол делаете такой, как вам нравится, по вашему рецепту.

Стрелки чеснока можно просто помыть и порезать, уртамбовать в посуду, залить рассолом и поставить под гнет как и капусту. Пусть слегка забродит, снимать и протыкать деревянной палочкой как капусту, как появится кислинка - выносить на холод. Можно добавить стрелки к капусте кимчи, делать с морковкой или патиссонами в одной посуде. Нравится еще с квашеными зелеными помидорами.

Знаете ответ?
регистрация