0

Чем приправить жареные куриные крылышки?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Мы с мужем очень любим жареные куриные крылышки, но хочется делать их более острыми и пикантными. Чем можно приправить такое блюдо?

1

Я своим домашним иногда готовлю куриные крылышки так:

Жареные куриные крылышки в пикантном соусе из соевого соуса и меда

Берем куриные крылышки (1 кг) тщательно промываем под проточной и обсушиваем бумажным полотенцем.

Готовим маринад: соевый соус (150 мл) и мед (1 ст. ложка) тщательно смешиваем в одной посудине.

Приготовленным маринадом поливаем крылышки и оставляем для маринования минут на 30.

На сковороде раскалить масло, вынуть крылышки из маринада и обжарить их до румяной корочки. Если крылышек много, а сковородка небольшая, то обжарку производить в два-три приема. Поджаренные крылышки сложить в сковороду, где они жарились, полить оставшимся маринадом и тушить еще минут 15-20. В процессе тушения мед и соевый соус карамелизируются и превратятся в пикантный соус. В конце приготовления крылышек можно добавить специй (соли, перца) и кунжутного семени.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID