0

Как приготовить салат из сладкого перца и томатов без стерилизации?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Можно и без стерилизации приготовить салат из помидор и перцев болгарских, сладких.

Для салата понадобится равное количество и перцев и помидор, например имеется по два килограмма. К эти овощам ещё понадобится растительное масло - 0,5 стакана, уксус 9% - 2 ст.л. сахара 50 грамм и соли 50 грамм.

Понадобится так же перец горький горошком - 10-12 шт,по пучку петрушки и укропа, и 5-6 крупных зубчиков чеснока.

Все ингредиенты моем, из перца удаляем семена и затем измельчаем. Помидоры и перец режем довольно крупно. И помещаем в скороварку. Тушим 1 час. Раскладываем в стерильные баночки с винтовыми крышками и закупориваем. После охлаждения, отправляем на хранение в прохладное тёмное место.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID