0

Чем приправлять гуся?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Скоро у мужа день рождения, собираюсь запечь праздничного гуся с яблоками в духовке. Какие приправы можно добавить в такое блюдо, чтобы подчеркнуть вкус гусятины? Все-таки нечасто покупаешь гуся, не хочется испортить неудачной приправой.

0

Использование приправ для гуся - все зависит от способа приготовление. Если готовите отварное мясо, например, для холодных закусок, то используют обычные приправы - соль, морковь, петрушка, перец. Если гуся жарите или запекайте, то лучше использовать только перец и соль. Если тушите гуся, то можно использовать зелень, лук, соль, перец, лавровый лист и различные соусы. Если добавите еще кориандр, то придадите мясу более приятный вкус. Если гуся готовите, например, с яблоками, то приправляют мясо приправой корицей.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID