0

Как приготовить блинчики для праздничного стола?

Вишенка [167] 8 месяцев назад
3

Блинчики могут быть праздничным блюдом. Подобрать соответствующую начинку и красивое оформление. Универсальность блюда в том, что начинку можно выбирать самую разнообразную. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт теста для блинчиков. И все помнят, что начинку кладут на остывший блин.

Подавать в традиционном виде (конвертиком) я бы не стала. Можно блинчики нарезать рулетиками, таким образом блюдо приобретёт привлекательность (очень эффектно смотрится начинка). Для дополнительного эффекта блинчики украсим красной икрой.

Розы из сёмги.

Это вариант подачи хорош на праздничном столе. Попробуйте приготовить тесто на молоке с добавлением кипятка (таким образом тесто становится заварным и приобретает нежность). Кипяток добавляют в самом конце приготовления, потом дополняют тесто содой (погашенной уксусом).

Готовый блин режут пополам. Край каждой половинки загибают и на него кладут ломтик сёмги. Эту заготовку надо свернуть рулетиком в виде розочки (сёмга виднеется по краю блина) и сколоть зубочисткой.

Дополнительные варианты начинок.

  • Грибы с луком.
  • Сливочный сыр с красной рыбой.
  • C курицей и сыром.
  • С печенью.
  • Мясом и сладким перцем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID