0

Какой есть рецепт теста для вареников на простокваше?

Алена Литовченко [2K] 6 месяцев назад

Как можно приготовить тесто для вареников на простокваше? Какую простоквашу выбрать для приготовления? Какую использовать муку? Нужно ли добавлять яйца? Каким должно получиться тесто?

1

Вкусное тесто на простокваше - превосходный выбор для готовки вареников.

Взболтайте вилкой яйцо с 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли, добавьте стакан простокваши, перемешайте.

Высыпьте сверху 1 ст. муки и 1 ч.л.соли, размешайте. Затем прибавьте 1 ст.л. постного масла без запаха и смешайте до однородности.

Далее прибавить такое количество муки, какое вберет тесто. Следует добиться, чтоб оно оставалось мягким, но не липло к рукам. Вымесить его удобно прямо на столешнице, посыпанной мукой.

Вареники из этого теста можно с успехом варить, но особенно они хороши, приготовленные на пару.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID