0

Купила не спелый авокадо. Как помочь ему дозреть и стать спелым?

irmimika [17.2K] 4 года назад
2

Я не умею выбирать спелый авокадо, точнее в моем случае это дело случая. Иногда мне попадается хороший, спелый авокадо, а иногда не зрелый, очень твердый, аж есть такой невозможно.

Вариантов дозревания авокадо несколько. Обычно я авокадо покупаю за несколько дней до использования и просто кладу его в темное место. Через несколько дней авокадо становится мягче.

Знаю так же интересный способ ускоренного созревания плода. Для этого авокадо нужно положить вместе с бананом в один бумажный пакет. Банан ускоряет процесс созревания авокадо в насколько раз. Так что плод может дозреть за 1-2 дня.

Ещё в закромах у меня есть супер быстрый способ, как сделать авокадо мягким. Не могу сказать, что плод дозревает в прямом смысле этого слова, скорее это маленькая хитрость, помогающая сделать плод мягче и избавить его от горечи.

Авокадо оборачиваем в фальгу, глянцевой поверхностью вверх. Укладываем авокадо на противень. Разогреваем духовку до 160-180° и помещаем туда авокадо на 25-20 минут.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Это да действительно, бывает такое частенько, что магазинах продаются ещё не спелые плоды авокадо. Связано это с тем, что в нашей местности, к сожалению, данные плоды не произрастают, а потому их импортируют из других стран, с более мягким и южным климатом.

Авокадо можно проверить на зрелость ещё в магазине. Если при нажатии на нём остаётся вмятина на боку, то такой фрукт уже можно смело кушать и готовить с ним различные блюда. А если вы нажали и плод не продавливается, или с трудом продавливается, то это авокадо ещё несозревший, его можно купить, но надо дать ему дозреть, поэтому его выдержим дома несколько дней.

А чтобы дать ему дозреть полностью, надо его обернуть в листочек бумажный, или даже просто в газетный лист, и положить в любое место, но при комнатной температуре. После пары дней проведённых при этой температуре, авокадо дозревает, он становится более мягким и зрелым.

Вот такая хитрость вам поможет)))

Знаете ответ?
регистрация