0

Сколько нужно варить замороженную стручковую фасоль?

Алена Литовченко [2.1K] 8 месяцев назад

Сколько нужно варить замороженную стручковую фасоль? Нужно ли ее долго кипятить? Отваривают замороженную стручковую фасоль перед добавлением в салаты?

2

Я с нетерпением жду лета и нового урожая стручковой фасоли, которую сама выращиваю на приусадебном участке.Ну а зимой и весной, я, как настоящий фанат этого представителя бобовых, использую для приготовления замороженные стручки.Они не менее ценны и полезны, чем свежие, так как заморозка не влияет на их полезные свойства.

Для того чтобы замороженная зеленая фасоль сохранила свой цвет и вкус, готовить ее надо быстро.Есть несколько способов готовки:

1.Пропарить на паровой бане - 7-8 минут

2.Отварить в кипящей подсоленной воде - 4-6 минут

3.Обжарить на сковородке, на большом огне - 5 минут

Для приготовления салатов, я предпочитаю отваренную стручковую фасоль.Иногда, чтобы она получилась с хрустинкой, я варю ее всего 3-4 минуты.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID