0

Как приготовить картофельные сразы?

Aleksei84 [11.2K] 4 года назад
1

Картофельные зразы приготовить не очень сложно.

Для начала моем и чистим картофель. Отвариваем его и готовим пюре по своему вкусу. В это пюре добавляем пару яиц, приправляем специями, и , по желанию, зеленью.

Теперь отвариваем несколько куриных или перепелиных яичек. Они должны быть сварены вкрутую. После того как они остынут, их надо почистить и разрезать на четвертинки. Если вы возьмёте перепелиные яйца, то их можно разрезать пополам или вовсе не резать.

Теперь из картофельного пюре формируем лепешку, на середину ее кладем кусочек яйца и залепливаем края вокруг яйца. Аккуратно придаем форму котлеты. Так налепляем достаточное количество зраз.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем на нее готовые зразы.

Обжаривать их надо в течении 20 минут с двух сторон до золотистого цвета.

Знаете ответ?
регистрация