0

Как готовится салат "На скорую руку" ? Это группа салатов, или есть классический рецепт?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Конечно классического салата на скорую руку нет. Так называют салаты, простые в приготовлении из любого, имеющегося в доме(в холодильнике, погребе, кладовке) набора продуктов (от трёх и более), когда при этом не требуется жарения, варения, тушения. Разве что быстрое разогревание.Такие рецепты - это своеобразная палочка -выручалочка для хозяйки, когда времени в обрез, но поесть (или же покормить кого-то) просто необходимо.

"Соорудить" такие салаты можно из чего угодно (съедобного, разумеется). Можно использовать отваренные или сырые картофель, свекла и другие, фрукты в сезон и консервированные, оставшиеся маленькие отваренные кусочки мяса,

солёного сала, колбасы, ветчины, курятины. Помогут приготовить на скорую руку консервы из рыбы, тушёнка, овощные консервы, кусочки сыра и плавленные сырки.

К примеру один самый простой рецепт.

Допустим в наличии имеется: картофель отварной холодный, кусочек вареной колбасы, сметана и огурец свежий зелёный.

холодную картошку режем мелкими кусочками разной формы. Колбасу режем на тоненькую соломку. Соединяем картофель и колбаску в салатнице, солим, добавляем сметаны и перемешиваем. К, согласитесь, очень "скорому" блюду режется огурчик и довольно сытный и вкусный перекус готов. И таких рецептов очень много.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID