0

Как приготовить блюдо из риса "Каша двухцветная"?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Каша двухцветная очень нравится детям. Готовить её не сложно, но времени понадобиться чуть больше, чем на обычную кашу.

Берём два стакана риса.Один стакан варим в кастрюле с подсоленной водой, другой стакан жарим на глубокой сковородке,добавив пару ложек растительного масла.Скоро рис на сковороде станет жёлто-коричневого цвета. Но предварительно в растительном масле нужно прожарить лук. Две - три ложки ароматизированного растительного масла вливаем в кастрюлю с белым рисом и тушим до готовности. В рис, который жарится на сковороде тоже доливаем посоленного бульона и тушим на малом огне, пока бульон не выпарится. Получится две каши разного цвета: жёлтого и белого. В каждую нужно положить по кусочку сливочного масла. Их можно сложить на тарелку слоями, можно перемешать, и каша будет полосатой. Она может быть гарниром к гуляшу, отбивным, другим мясным блюдам.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID