0

Как используется физалис в питании, польза, вред?

Золушка [153K] 3 года назад

1

С физалисом познакомилась очень давно, выращиваю на участке уже лет 35. Для нужд семьи необходимо растения 3-4, потому что физалис очень урожайный и с одного куста, при хорошем уходе пол-ведра плодов гарантированно. И это очень интересный овощ. Физалис можно варить, можно мариновать и солить. Почти не болеет, долго храниться в сыром виде. Сорт, который я выращиваю относится к Физалису земляничному.И это название не случайно. Из него я варю варенье и оно по вкусу полностью земляничное! И даже запах земляники лесной.

Рекомендую включать этот овощ, выходец из Америки, в питание. Противопоказание только в случае заболевания щитовидной железы. С осторожностью при заболевании язвой желудка. В остальном - замечательный овощ и я рекомендую варенье из физалиса.

Варю в три приёма. Сахара кладу на 1 кг физалиса 1 кг.Единственное, что нужно не забыть, перед варкой помыть в очень горячей воде.Физалис имеет защитную "смазку", наверно поэтому плоды почти не гниют, только мороз может их уничтожить.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID