1

В каких блюдах можно использовать березовый сок?

Аскет [475] 3 года назад
1

Березовый сок можно использовать просто как питьё, а можно на его основе и что-то приготовить.

Например, часто слышу, что на березовом соке готовят консервацию на зиму. Можно просто сам сок на зиму запасти, а можно и заготовки на нём сделать.

Также на основе березового сока делают целебные отвары и коктейли, например, берёзовый сок с киви, или березовый сок с апельсином.

Можно этот сок превратить в сироп, метод здесь тот же самый, что и с кленовым сиропом. Потом сироп используют при приготовлении выпечки или как добавку при чаепитии или для кофепития.

А ещё на основе березового сока готовят различные алкогольные напитки. Рецептура у них разнится, но главный ингредиент всё же един, это приятный сладковатый березовый сок.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Я берёзовый сок выпариваю. Из 1 фляги ( 40 литров ) у меня получается 0,5 л. тёмной тягучей очень сладкой жидкости ( но не как смола, а как густое варенье ). Её я использую как добавку при изготовлении тортов, просто в чаепитии ( жидкости на кончике чайной ложки достаточно для получения необычайно вкусного чая ).

Знаете ответ?
регистрация
OpenID