1

Как хранить свежую зелень в домашних условиях?

Viola [481] 2 года назад

Как правильно хранить свежую зелень? Как сохранить зелень свежей надолго?

3

Если зелень сохранить для недельного срока, то можно воспользоваться несколькими способами.

Вымытую и обсушенную зелень кладем в банку, размер тары выбираем по объёму растительности.

Банку закрываем полиэтиленовой крышкой, переворачиваем и ставим на нижнюю полку холодильника.

Более простой - немытую зелень кладем в полиэтиленовый мешок, надуваем его и завязываем.

В таком виде храним в нижней части холодильника.

Ещё один способ - пучки зелени завернуть во влажную салфетку из ткани и отправить на тоже место.

Но если зелень нужно сохранить надолго, тогда только заморозка. Я это делаю так.

Вымытый и высушенный укроп и петрушку мелко режу, укладываю в полиэтиленовый мешочек.

Слегка выдавливаю воздух, но не сильно, чтобы не выделился сок, завязываю и отправляю в морозилку.

Некоторые замораживают в формочках для льда.

Заполняют кубики и заливают водой. При необходимости достают и бросают в суп.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID