Для тех, кто любит блюда из японской кухни, рекомендуется попробовать приготовить самостоятельно оякодон. Простыми словами - это омлет с рисом и курицей.
На две персоны понадобится:
-луковица репчатая- пара головок;
-филе куриное - 600 граммов;
-рис басмати - 10 столовых ложек;
-яйцо сырое куриное- 6 штук;
-соус соевый- стакан
-сахар-песок - 4 ст. л.;
-лук зеленый- 40
Порядок действий:
Луковицы чистим, режем тонкими полуколечками.
В разогретую сковородку вливаем 90 мл соевого соуса.
В момент его закипания кладём нарезанный репчатый лук.
Присыпаем сахарным песком.
Томим, периодически перемешивая, минуты три.
Нарезаем курицу кусочками среднего размера, не мелкими, но и не большими.
Перекладываем в сковороду, все размешиваем.
Когда мясо посветлеет, переворачиваем ломтики на другую сторону.
Тушим под крышкой пару минуточек.
Взбиваем яйца, заливаем ими курицу.
Накрываем, пусть готовится омлет.
Одновременно готовим рис в пароварке.
Раскладываем по тарелкам, сверху кладем омлетные куски и посыпаем зеленым луком.
