1

Как красиво подать рыбу на праздничный стол?

Viola [495] 3 года назад
1

Я очень люблю рыбку, причём, в любом виде, но всё же предпочтение отдаю всё же больше солёной рыбе.

Поэтому, на праздничный стол солёную рыбу ставлю обязательно.

А вот подать рыбку можно по разному. Например, вот так:

Здесь на большом плоском блюде разложены вымытые и обсушенные листья салата. На них выложены кусочки различной солёной рыбы в произвольном порядке. Всё это можно украсить кусочками лимона, маслинами, оливками и зеленью петрушки.


Можно рыбу на праздничный стол подать вот таким образом.

Здесь кусочки различной солёной рыбки уложены на листья зелёного салата. Рыбу можно чередовать с кусочками лимона.

В середине блюда из нескольких тонко нарезанных ломтиков рыбы свёрнута розочка.

Блюдо украшаем каперсами, маслинами и зеленью укропа.


Ещё один вариант подачи рыбы может выглядеть таким образом:

Здесь практически то же самое, только листовой салат не снизу, а в центре, и добавлена красная икра в тарталетках.


Вот такой вариант праздничной подачи блюда тоже очень неплох, но придется рыбу нарезать очень тонко и длинными полосками. И потом всё это нужно сложить как оригами. Кроме рыбки также присутствует маринованный имбирь, лимон, лайм, зелень петрушки.


Думаю, что надо пробовать и выбирать что-то на свой вкус.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID