0

Как приготовить кабачки с помидорами в качестве второго блюда?

Золушка [153K] 3 года назад

7

Кабачки - одно из самых замечательных блюд. Их легко готовить, они могут употребляться как холодными, так горячими, как в качестве закуски, так в качестве вторых блюд. С ними можно сделать много всего вкусного.

Из кабачков и помидоров можно сделать запеканку, закуску с сыром, закуску с другими овощами на второе. Кабачки можно пожарить с помидорами на сковороде, затем присыпать сыром и накрыть крышкой.

Предлагаю легкое и сытное блюдо для завтрака или ужина в качестве запеканки.

Берем следующие продукты:

  • кабачки - 450 граммов,
  • помидоры - четыре штуки,
  • сыр - 200 граммов,
  • масло сливочное - 25 граммов,
  • сливки - 60 мл,
  • перец свежемолотый - щепотка,
  • соль - 7 граммов,
  • базилика две веточки.

Сливки лучше взять те, что пожирнее, а помидоры наиболее мясистые.

Кабачки нужны нежные молоденькие.

Берем формочку, промазываем растопленным маслом.

Очищенные и порезанные кружочками кабачками выкладываем слоем в формочку. Поверх кабачков идут кружочки помидоров. Теперь присыпаем овощи измельченным руками базиликом. Сверху присыпаем тертым сыром.

Далее повторяем слой кабачков плюс слой помидоров, базилик и сыр. Вливаем сливки.

Ставим порцию кабачков и сыром в духовку, разогретую до 180°, чтобы запекать в течение 35 минут. Сверху блюдо должно покрыться румяной корочкой.

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID