0

Зеленные помидоры на зиму. Как приготовить?

Aleksei84 [11.2K] 5 лет назад
1

Тем, кто любит маринованные овощи, рекомендуется попробовать зеленые помидоры по рецепту ниже.

Понадобится:

-перец красный хлопьями - пол чайной ложечки;

-лист лавровый - один листик;

-кориандр - столовая ложка семян;

-корица - 1 палочка;

-черный перец- 10 горошин;

-гвоздика - 6 бутонов;

-чесночные зубчики - пара зубков;

-уксус яблочный - два стакана;

-вода питьевая - 100 миллилитров;

-мед натуральный - 30 граммов;

-соль пищевая крупного помола - 15 гр;

-помидоры средние зеленые- с полкилограмма.

Порядок действий:

Режем вымытые помидоры на четвертинки.

В сотейник кладем оба перца, лаврушку, корицу, кориандр, гвоздику, чесночные дольки.

Наливаем воду, добавляем мед и солим.

Все смешиваем и ставим на огонь.

Дожидаемся закипания, варим 3 минуты и в конце вливаем уксус..

Помидорные дольки плотно раскладываем по банкам, предварительно подвергнув их стерилизации.

Заливаем маринадом, полностью покрывая томаты

Укупориваем крышками.

Храним в холодном месте или холодильной камере.

Знаете ответ?
регистрация