0

Какой рецепт у британского пудинга?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Из чего готовят британский пудинг? Как подают британский пудинг и чем его едят?

1

Английский или британский пудинг получается очень вкусным и нежным. Также пудинг считается калорийным продуктом. Поэтому на него стоит потратить время.

Ингредиенты:

  • Сахар - 1/4 стакана.
  • Молоко - 1/2 стакана.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Сливки - 2 ст. л.
  • Какао - 3 ст. л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Мука - 1/3 стакана.
  • Коньяк - 1 ст. л.
  • Панировочные сухари - 125 гр.

1)Какао смешиваю с сухарями. Вливаю к ним молоко и сливки. Пусть немного размочится.

2)Сахар хорошо перетирая с желтками и добавляю к ним масло. Смешиваю яичную массу и молочную. Затем добавляю соду, муку, коньяк и, взбиты с сахаром белки.

3) Выливаю полученную смесь в форму и ставлю на водяную баню на один час. Если есть пароварка, то можно использовать ее. Тогда в форму нужно вылить сырой подготовленный пудинг и выбрать нужный режим. Когда десерт будет готов, переворачиваю форму и достаю готовый пудинг. Как только он остынет, разрезаю на порции. С него очень хорошо начинать день. Если пудинг надо приготовить для детей, тогда не стоит использовать коньяк.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID