1

Сколько готовится целая курица в скороварке?

Олеся [31.1K] более года назад

Как рассчитать время приготовления курицы целиком в скороварке, в зависимости от её веса? Как проверить целую курицу на готовность?

1

Рассчитать время приготовления целой курицы в скороварке достаточно сложно наобум. Ведь курицы бывают разные, мелкие и крупные, старые и молодые, бройлер и обычные. Поэтому особой формулы расчета нет, но если приблизительно, то варить нужно двухкилограммовую курицу целиком в течении тридцати минут, в скороварке. И это время после закипания воды.

Если упростить, то один килограмм курицы варися в скороварке пятнадцать минут. Но учитывайте возраст и сорт курицы. Чем курица старше, тем больше она варится.

Проверять же готовность курятины можно ножом или вилкой. Откройте осторожно и аккуратно крышку скороварки и дождитесь пока сойдёт пар. Затем проткните мясо ножиком или вилкой. Если прибор хорошо входит в мясо, значит курятина готова. Если прибор туго идет, то нужно ещё немного поварить.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Вообще - то это зависит от возраста курицы. Если молодая, до года, то минут 20. А вот чем старее, тем дольше. Я однажды двухлетку варил около часа с небольшим. Что же касается проверки на готовность, то это можно определить проще простого - кость отделяется от мяса, значит готова.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID