Капустные котлеты прекрасно подойдут для вегитарианцев. Да и сами по себе они очень вкусные.
Вливаем в сковороду молоку и ставим на огонь.
Как увидите, что оно закипает, кладем масло сливочное.
Когда масло разойдется, добавляем средне нашинкованную капусту.
Тушим 10 минут и постепенно всыпаем манную крупу,солим,перемешиваем.
Продолжаем тушить в течение 10 минут при закрытой крышке.
Остужаем, формируем котлетки.
Насыпаем в тарелку панировочные сухари и обваливаем в них капустные котлетки.
Вливаем в сковороду растительное масло и обжариваем.
