0

Какие есть рецепты корейских салатов?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Очень люблю острые и пряные блюда, поэтому часто беру на перекус корейские салатики на рынке. Хочу научиться готовить их дома, какие есть рецепты? Желательно с пошаговым описанием процесса, так как у корейцев существуют свои хитрости готовки.

1

Попробуйте салат из пророщенных ростков маш. Пророщенные ростки маш продаются в каждом супермаркете в отделе с салатами и зеленью.

Для приготовления салата вам потребуется:

  • 1 пачка ростков
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 стрелки зеленого лука
  • соль, перец, сахар, красный перец по вкусу
  • лимонный сок или уксус

Ростки бобов необходимо опустить на 1-2 минуты в кастрюлю с кипящей водой, а затем тут же сполоснуть холодной водой. После этой процедуры руками отожмите лишний сок из ростков и сложите их в миску. В миску добавьте раздавленный чеснок. Соль, сахар, лимонный сок и красный перец добавьте по вкусу и тщательно перемешайте. Лимонный сок делает салат более освежающим и легким, но можете добавить и уксус. Покрошите и добавьте стрелки зеленого лука. В последнюю очередь добавляется кунжутное масло. Салату перед подачей на стол необходимо дать настояться 10-15 мин.

Красный перец можно заменить на пасту из красного перца, которая продается в супермаркетах или в магазинах с азиатскими продуктами.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID