0

Как пожарить говядину, чтобы она была сочной и мягкой?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Когда я жарю говядину на сковороде, она у меня постоянно получается жестковатой. А если хочу подержать ее на сковороде подольше - начинает пригорать. Как правильно жарить такое мясо? Буду рада подробному рецепту.

1

Говядину отбить слегка и положить в пакетик из кулинарной бумаги. Обжарить с двух сторон, мясо получается сочным и не подгорает.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID