0

Можно ли есть капустную кочерыжку. да\нет почему?

Ярос [1.6K] 3 года назад
1

Капустную кочерыжку есть можно, ведь она очень сочная, вкусная, а так же как и капустные листья является кладезью витаминов и других полезных веществ, но только в том случае, если капуста была выращена на своем огороде в экологически благополучном регионе и вы точно знаете, что при ее выращивании не применялись химические удобрения и ядохимикаты. Если же овощ куплен на рынке или в супермаркете, то есть скорее всего был выращен в промышленных масштабах, то от употребления в пищу такой кочерыжки лучше воздержаться, поскольку именно в ней накапливается наибольшее количество нитратов и нитритов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Я не знаю, можно ли ее есть, но когда капуста молодая, я, вспоминая детство, ем ее. Мне нравится вкус. Более старая капуста делает вкус горьковатым, невкусным.

Причем я могу есть кочерыжку не только белокачанной капусты, а и савойской, и пекинской.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID