0

Чем отличается борщ от свекольника?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Чем отличается борщ от свекольника? Почему, даже без капусты, зеленый борщ не называют свекольником?

0

Если взять борщ, то он обязательно готовится из капусты. Часто в борщ добавляют чеснок и потом едят его с чесночными булочками. И конечно же, борщ подается только в горячем виде. А вот свекольник всегда готовится без капусты. Само название говорит, что главным ингредиентом является свекла. Для отвара используется как сама свекла, так и молодая ботва. Потом данным отваром заливаются сваренные овощи. Для любителей мяса, также отдельно отваривается мясо и потом заливается свекольным отваром. Часто для свекольника отваривается яйцо и потом ложится оно непосредственно в тарелку со свекольником.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID