0

Какой есть рецепт зимнего салата из черной редьки и белой редьки?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как правильно очистить редьку, перед приготовлением салата? Чем лучше заправлять салат из редьки?

1

С черной редьки срезаем корешки и вершки, очищаем кожицу. Затем режем редьку мелкой соломкой, солим и оставляем на 10-15 минут. Сливаем выделившийся сок, но не отжимаем. Заправляем душистым подсолнечным маслом и подаем к столу. Вместо подсолнечного масла черную редьку можно заправить сметаной.

Белая редька обладает не таким жгучим вкусом и ядреным ароматом, она более сочная.

Для зимнего салата белую редьку можно натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

Нарезать вареные яйца, луковицу или несколько стебельков зеленого лука.

Перемешать редьку,яйца, лук; посолить по вкусу и заправить сметаной.

Для салата потребуется:

1 белая редька (по размеру как крупное яблоко)

2-3 вареных яйца

1 небольшая луковица

сметана и соль - по вкусу.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID